牛（英文：cattle），哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物；牛可以分为奶牛、水牛、野牛等；除极寒、极旱等极端恶劣环境外，牛在全球广泛分布，数量极多，与人类生活关系极为密切。今天我馆为大家推出第二部分“牛族本纪”。

 牛一直都是劳动人民勤勤恳恳的象征。牛吃进去的是草，挤出来的却是奶，工作时任劳任怨，收获时也从不要求主人给予更多的赏赐。自然情况下，牛的繁殖率较低，一般一次怀孕只产一头牛犊，所以在古代，作为主要役畜的牛比较珍贵，也是财富的象征。

 前面两部分是不是很有趣味，是不是也收获了许多，是不是很期待第三部分“五牛迎春”；大家先慢慢回味，后期为大家推出，敬请期待。